El mundo de la hostelería está cada vez más en auge, y en las grandes ciudades podemos decir, que este sector ha crecido debido al turismo, como uno de los principales factores. Por eso muchos restaurantes buscan destacar y el diseño de marca para restaurantes, es uno de los factores principales que te ayudarán con tu objetivo.

¿Cómo sería eso, si lo que importa es la comida?

Stop, no es tan así, claro que importa la comida, pero muchas personas, cuando eligen un sitio, también buscan vivir una experiencia. Para ello es ideal contar con una identidad de marca sólida, y es la que puede hacer que las personas te elijan sin haber probado aún la comida.

En este artículo te contamos los puntos que debes tener en cuenta, si lo que buscas es trabajar tu identidad de marca desde cero o hacer un rebranding de la identidad visual de tu negocio.

Elementos claves del diseño de marca para tu negocio gastronómico

🔸 Logotipo para restaurante

Cuando hablamos de logotipo, nos referimos al símbolo de nuestro negocio, donde volcamos todas sus características.

Esto quiere decir que si tu logotipo está bien diseñado, transmitirá de manera instantánea la temática y el estilo del restaurante, dejando una impresión duradera en la mente de los clientes.

🔸 Colores que despiertan el apetito

Cuando hablamos de comida, a muchos de nosotros se nos vienen a la mente nuestros platos favoritos, cualquiera que sea. Desde la pasta de la nonna o un hot dog hecho con todo el amor del mundo por tu pareja, tu hermano o tu padre.

Lo importante es destacar ese lugar de nuestra memoria a donde la comida nos lleva, que suele ser un lugar que recordamos con cariño, y al que queremos volver.

Con la elección del color para tu restaurante, debes lograr esa sensación, abrir el apetito, y dejar en los clientes la sensación de querer volver a tu negocio gastronómico.

Aprovechando que el color, además de ser un factor muy importante para el diseño, nos transmite diversas emociones. Es por ese motivo que debemos utilizar esa característica para generar la emoción que nosotros queremos provocar en nuestros consumidores.

🔸 Tipografía: Transmitiendo la esencia y el estilo del lugar

Y por último, pero no menos importante, hablamos de la tipografía, ya que la tipografía para la identidad visual de un restaurante ocupa un papel muy importante.

Ten en cuenta, que la tipografía, tiene la capacidad de transmitirnos diferentes personalidades, y que en el caso de un restaurante lo utilizarás para el menú.

El menú no deja de ser tu carta de presentación oficial, ante el cliente, donde le demuestras todos aquellos platos deliciosos que puedes ofrecerles.

En resumen, la tipografía es importante porque transmite personalidad y es nuestra carta de presentación.

Identidad visual de tu restaurante o negocio gastronómico

🔸 Personalidad y valores de la marca de un restaurante

Si has buscado información de identidad de marca, ya debes haber leído que antes de pasar al diseño, es importante definir la personalidad de tu marca, esto te puede parecer extraño, pero no lo es para nada.

Los seres vivos no somos los únicos que tenemos personalidad, las marcas también lo tienen y por este motivo es que muchas veces empatizamos más con una marca que con otra, porque hacemos match con la personalidad de la marca.

Te proponemos un ejercicio para sacar la personalidad de tu negocio gastronómico: saca una libreta, una lapicera y ponte a escribir cómo te imaginas la personalidad de tu restaurante o negocio gastronómico, si no sabes por donde comenzar, hay algunas preguntas que te ayudarán a marcar el camino:

1. ¿Cuál es la historia detrás de mi negocio gastronómico? ¿Cuál es la inspiración para comenzar este negocio y cómo puedo comunicar esa historia de manera auténtica?
2. ¿Cuál es la misión y visión de mi negocio gastronómico? ¿Qué valores quiero transmitir a mis clientes a través de mi marca?
3. ¿Cuál es el público objetivo de mi negocio gastronómico? ¿Qué características y preferencias tienen mis clientes ideales?
4. ¿Qué emociones quiero que mi marca evoque en mis clientes? ¿Quiero que se sientan cómodos, emocionados, sorprendidos o relajados?
5. ¿Cuál es el estilo y la estética visual que quiero para mi marca? ¿Qué colores, tipografías y elementos gráficos representan mejor la esencia de mi negocio gastronómico?
6. ¿Cuál es el tono de voz que quiero implementar para comunicar mi marca? ¿Quiero que mi comunicación sea amigable, profesional, divertida o informativa?
7. ¿Qué atributos o características especiales tiene mi negocio gastronómico que lo hacen único en comparación con la competencia? ¿Cómo puedo resaltar estas cualidades en mi personalidad de marca?
8. ¿Cómo quiero que los clientes se sientan después de visitar mi negocio gastronómico?
9. ¿Qué canales de comunicación puedo utilizar para dar a conocer mi negocio?
10. ¿Cómo puedo mantener la coherencia en mi personalidad de marca en todas las interacciones con los clientes, desde el servicio al cliente hasta la presentación de los platos y la decoración del local?

Estas preguntas pueden parecer muchas, o sentir que no sabes cómo contestar a algunas de ellas, pero no te preocupes, simplemente escribe y en donde te sientas que no eres capaz de contestar, pasa a la siguiente pregunta, poco a poco irás formando una idea más sólida de tu marca.

Diseño gráfico para restaurantes:
¿Cómo trabajarlo?

Acá entramos en un área compleja, porque muchos pensarán que si hablamos de diseño gráfico nos referimos, al diseño de menú, del logotipo y poco más. Este error puede costarte muy caro, porque cuando nos referimos a diseño gráfico, englobamos todo el ecosistema de tu negocio gastronómico.

Por ende, hablamos del trabajo de branding de tu restaurante, que engloba también el ambiente, el mobiliario, la decoración, la filosofía de marca, y un largo etcétera que puedes verlo con más detalles aquí: Qué es y cómo crear nuestra identidad de marca

Tener coherencia a la hora de comunicar

Cuando hablamos de coherencia, nos referimos a que nuestra marca pueda distinguirse y ser reconocida de forma rápida ante nuestros clientes más habitual.

La mejor forma de lograr esta coherencia es: Trabajar toda la comunicación con la misma línea gráfica, ósea: el diseño web, la carta, carteles, publicaciones, promociones en redes sociales, la decoración, los platos y todos los detalles que te puedas imaginar, hasta cómo utilizas las servilletas o el diseño de los manteles.

Los clientes de esa forma se familiarizan con tus colores, tipografías y tu estilo de marca y te recordarán y reconocerán de forma inmediata, generando en ellos una buena sensación o sentimiento.

Diseño de menús creativos, atractivos y funcional

🔸 La importancia del diseño del menú

Ya hemos mencionado varias veces la importancia del menú en un negocio gastronómico y si la destacamos tanto es porque realmente importa.

El menú no puede salirse del estilo de tu marca, porque es la esencia de todo tu negocio gastronómico, es aquello que invita a las personas a sentirse tentada por tus platos y no es lo mismo presentar tus platos con una hoja A4 escrita a mano, que en un diseño, con letra clara, descriptivo y que vaya acorde al estilo de tu negocio.

En la mente del usuario es un visto bueno desde primer momento.

🔸 Destaca tus platos principales en el menú

Tener un plato estrella a menudo suma puntos para un negocio gastronómico.

En el diseño de tu carta haz destacar esos platos que sabes que a las personas los vuelven loco, porque visualmente tentarán más a las personas para que pidan el plato estrella, y de esta forma te asegurarás de que las personas salgan con una gran sonrisa de tu restaurante.

🔸 Adapta el menú al formato digital

Hoy en día es importante, que las personas tengan acceso a nuestro menú antes de llegar a nuestro restaurante, ya sea para agregarlo en tu cuenta de Google, o en tu página web (que te recomendamos tener un sitio web).

Insistimos en este punto, porque hoy en día las personas buscan mucho las reseñas y el menú por internet, ya sea para ver las críticas, el tipo de platos que trabajas, si tienes opciones veganas o sin gluten y no nos olvidemos de que muchas personas también buscan conocer el precio de lo que cuestan los platos, antes de tomar una decisión.

Por este motivo, digitaliza tu negocio, que nunca es tarde para hacerlo.

Aplicación de identidad de marca
en materiales de marketing

🔸 Diseño de tarjetas de visita y papelería

Estamos en la era digital, pero el papel se sigue usando, por eso, ten siempre a mano unas tarjetas de presentación para tus clientes (recuerda que debemos cuidar nuestro planeta e imprimirlas en papel reciclado siempre es una buena opción).

Si un cliente, aprecia tu comida y te lo hace saber, es el momento para que le des una tarjeta con todos los datos del restaurante.

🔸 Cartelería y señalización que atrae a los clientes al restaurante

La cartelería, bien implementada, puede ser un método de comunicación claro y funcional, ayudando que más clientes lleguen a conocer tu negocio gastronómico.

Y para cerrar, te animamos a adentrarte al mundo del diseño y trabajar un branding bien diseñado y completo para tu negocio gastronómico.